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Spätburgunder Rosé 2022

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Alkoholgehalt: 12,5 % vol.

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Beschreibung

Spätburgunder Rotweine sind ideal für die kühlere Jahreszeit. Man trinkt sie chambriert auf 16 bis 18 Grad. Kräftige Varianten begleiten am besten Braten, Wild oder auch eine Käseplatte. Weißherbst gefällt zu Vorspeisen und weißem Fleisch, in Auslesequalität auch als Aperitif.

Bei Rosé-Weinen werden die roten Beeren wie weiße Trauben auf der Kelter gepresst, jedoch so schonend, dass der Most nur eine leichte Rosafärbung erhält.

Ein Blanc de Noir entsteht ebenfalls aus ursprünglich roten Beeren, die vollkommen gesund aus dem Weinberg gelesen und nur ganz kurz angepresst werden, sodass der Most möglichst keinen Kontakt zu den roten Farbstoffen in der Beerenhaut bekommt.

Zusätzliche Informationen

Geschmacksrichtung

Trocken
Jahrgang

2022
Lage

Niersteiner Spiegelberg
Qualitätsstufe

Qualitätswein
Rebsorte

Spätburgunder

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