Rieslingsenf

100 ml enthalten durchschnittlich:

  • Fett 5,7 g
  • davon gesĂ€ttigte FettsĂ€uren 0,4 g
  • Kohlenhydrate 14,3 g
  • davon Zucker 11,3 g
  • Eiweiß 5,1 g
  • Salz 4,5 g
  • Brennwert 574 kJ/ 140 kcal
5,50 

2,44  / 100 g

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Beschreibung

Pikantes aus Rheinhessen: Der Riesling-Senf mit geschroteter Senfsaat

Eine ganz neue Rezeptur in der Senfherstellung prÀsentieren die Winzer aus Rheinhessen mit diesem Riesling-Senf: Das normalerweise zugesetzte Wasser wurde durch einen fruchtigen Riesling-Wein ersetzt.

Die Herstellung erfolgt nach dem Dijon-Verfahren, in welchem die Senfsaat nur geschrotet eingemaischt wird. Ganz traditionell wurde zum AnrĂŒhren der Maische unvergorener Traubenmost verwendet. Aus dieser Zubereitungsart leitet sich auch das Wort »Mostrich« ab. Die feine Frucht des Rieslings-Weins und die quirlige BeerensĂ€ure regen zusammen mit den Ă€therischen Ölen den Appetit an. Der Anteil brauner Senfkörner sorgt dabei fĂŒr die pikante ZungenschĂ€rfe.

Der Riesling-Senf aus Rheinhessen eignet sich zum Verfeinern von Soßen, fĂŒr Wildgerichte, Sauerbraten- und Entenbraten, zum WĂŒrzen von Salatdressings aber auch ganz einfach zu Wurst und KĂ€se.

Verkaufs- und Versandbedingungen

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Versand nach DE erfolgt in 6/12/18er sowie 36er und 60er Kartons.

Kosten für 6/12/18 Flaschen: 8,- Euro
Kosten bis 36 Flaschen: 12,- Euro
Kosten bis 60 Flaschen: 18,- Euro

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Preise

SĂ€mtliche Preise verstehen sich per Flasche mit Ausstattung inklusive Mehrwertsteuer ohne Abzug.

PrÀsente

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Leergut

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Alle hier aufgeführten Weine, Perlweine und Sekte enthalten Sulfite.
Die Herkunft unserer Weine ist Rheinhessen/Deutschland.

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